Momentum Momdoing 하는엄마 모멘텀

▪️참치갓김치찌개 묵은 갓김치를 활용해서 참치김치찌개를 만들어 보았습니다. 색깔에서 이미 느끼셨겠지만 갓김치가 아주 많이 익었어요. 쓰읍~ 🔆계량은 밥 숟가락 기준입니다. ✔️신맛을 잡아주기 위해 설탕 2, 참기름도 2를 넣고 달달 볶아줍니다. ✔️재료는 양파, 애호박, 김밥햄, 팽이버섯, 두부를 준비합니다. 이번주 냉파중이라 냉장고에 있는거 다 꺼내 준비했습니다. ✔️김치찌개의 치트키 사골육수도 준비합니다. 매번 비비고만 먹다가 동원 사골곰탕을 사봤는데 맛이 비비고보다 약하네요. 역시 동원

안녕하세요~ 카바카버입니다~ 소고기를 넣은 고추잡채를 만들어 보았습니다. 코스트코에서 구입한 홍두깨살이 남아 있어서 활용했습니다. 두껍게 썰은 홍두깨살ㅠㅠ 요리해서 먹을땐 고기가 큼직하니 푸짐해서 좋았어요😆 ✔️고기는 다진마늘, 간장, 맛술, 후추를 넣어 조물조물 밑간을 해줍니다. ✔️잠깐 재워놓았던 고기를 먼저 볶습니다. 고추잡채를 만들때 초록색 피망을 많이 사용하지만 저는 진짜 고추입니다ㅋ ✔️고추는 얇게 채썰어 물에 담가놓았습니다. 오이고추라도 꼭 비닐장갑끼고 하세요. 반갈라 씨를 빼내는 과정을 맨손으로 했더니 손의 얼얼함이 가시지를 않네요. ✔️물에 담가놨던 채 썬 고추를 넣어 볶아줍니다. ✔️양파와 새송이버섯도 넣어줍니다. ✔️양념은 굴소스로 해결~ 추가로 간장이나 소금으로 간을 맞춰도 됩니다...

6월에는 본격적인 더위가 시작되지 않아서 요리하기 괜찮았던것 같아요. 윤빠는 식단을 짜서 요리하라고 하는데 저는 그냥 그날 그날 생각나는대로 요리하고 있습니다. 무계획 룰루랄라😙 ▪️햄치즈양배추샌드위치 — 양배추가 막 탈출하니 야무지게 잡고 먹어야해요(๑˃̵ᴗ˂̵)و ▪️계란찜, 버섯유부볶음, 상추겉절이, 김조림, 쥐포진미채볶음 ▪️쌈장마파두부덮밥, 찐양배추쌈, 마카로니마요네즈샐러드, 다시마무조림, 김치 ▪️조갯살칼국수, 조갯살부추전 ▪️햄숙주볶음, 시금치나물, 양상치샐러드, 들깨뭇국 ▪️냉동피자 ▪️청국장, 계란곤약조림, 콩나물김치무침, 낙지젓갈 ▪️조갯살탕, 쫄뽂이, 새우•오징어튀김 6월 끝~

평소 먹는거 사진 찍는 카비카버입니다~^^ 6월달 사진을 이제야 정리하네요. BHC 기본 양념반 후라이드반, 컵라면, 오이상추샐러드, 도토리묵 주말에 가끔 시켜먹는 치킨을 평일에 먹었습니다. 저녁 안해서 너무 좋아요ㅎㅎ 출근하는 윤빠와 학교가는 윤토끼를 위한 아침메뉴로 누룽지를 끊여주고 있는데 부담스럽지 않아서 좋은것 같아요. 누룽지 반찬으로 윤빠는 낙지젓갈을 윤토끼는 김자반을 주로 줍니다. 이 날은 옥수수전분부침을 추가했어요. 돼지고기김치찌개, 홈플러스 떡갈비, 옥수수전분부침, 도시락김 삼겹살구이를 얹은 상추비빔밥 — 초딩이 윤토끼가 아주 잘먹었어요. 브로콜리와 송이버섯을 넣은 크림소스떡볶이 곱창&삼겹살 구이, 상추쌈, 가지냉국 콩국수, 고추참치주먹밥, 두부참치양파전 후추 듬뿍😛떡만둣국, 유부초밥,곤약..

안녕하세요~ 카비카버 입니다~^^ 비가 오는 저녁에는 뭘 먹으면 좋을까요?😁 비가 오는 저녁 우리집 반찬을 소개합니다~ ▪️명란계란찜 오이소고기볶음밥에 같이 곁들일 국이 없어서 빠르게 계란찜을 만들었습니다~ 우리집 지정 계란찜 냄비 무쇠 마리슈타이거 베이비웍에 만들었어요. https://m.blog.naver.com/simpletic/222246086713 계란찜 냄비로 너무 좋은 무쇠 미니 베이비웍 계란찜 냄비로 너무 좋은 마리슈타이거 베이비웍 구입한지 좀 된 마리슈타이거 베이비웍. 요리의 폭이 넓지... blog.naver.com 베이비웍에 계란찜을 하기 전에는 뚝배기를 사용했었는데 뚝배기 테두리에 늘 계란찜 찌꺼기가 눌러 붙어서 설거지 할 때 스트레스였어요. 무쇠 베이비웍을 사용한 이후로는 가끔 오..

매일 매일 저녁 메뉴 만들기가 힘든 요즘입니다. 더위에 주부놀이도 지쳐만 가네요🤪 작년 이맘때, 제작년 이맘땐 뭐 먹고 살았을까요?ㅋㅋ 우리집 초딩이가 학교에서 점심 급식으로 먹은 잔치국수를 또 먹고 싶다고 해서 저녁 메뉴 고민없이 바로 오케이 했숩니다. 고민을 해결해줘서 고마워~ 먹고 싶은거 먹으면 돼지머ㅋㅋㅋ ▪️간단하게 잔치국수 ✔️다시마육수를 끓여 줍니다. 멸치의 비릿내가 싫어서 저는 육수를 다시마로만 내고 있는데요. 진한 육수를 만들기 위해서는 조만간 멸치를 구입해서 전처리를 잘해서 같이 사용해야겠습니다. ✔️육수의 간은 오뚜기 가쓰오부시 장국+진간장으로 했습니다. 간장을 많이 넣으면 육수가 거무튀튀하게 되니까 모자른 간은 소금으로 해주세요~ https://bit.ly/3rliAVP 오뚜기 가쓰..

재구매해서 먹는 곱이 고운 곱창 가끔 곱창 먹고 싶은 카비카버입니다~^^ 곱알못 저는 곱창 보다는 삼겹살을 좋아하지만 가끔 곱창이 땡길때도 있습니다. 예전에 맛있게 먹었던 적이 있어서 이번에도 ‘곱이 고운 곱창’을 샀어요. 한번은 동네 식자재마트에서 곱창이 눈에 띄어 사다 먹었는데 와~ 쪽박😳 냄새나서 버린 기억이 있습니다🤣 윤빠랑 저는 곱창, 윤토끼는 삼겹이를 먹었습니다~ 양파, 송이버섯도 굽굽~ 상추, 오이만 씻어 준비하면 되는 세상 편한 상차림~ 가지 냉국 하나 준비했어요ㅋ 예전에 곱이 고운 곱창 안에 콩가루가 들어 있어서 너무 맛있게 먹었는데 이번엔 두 가지만 구입해서 그런지 콩가루는 안주더라구요ㅜㅜ 집에 있는 콩가루에 찍어 먹었는데 그때 그 맛은 아니였어요😭 동봉되어 있는 참소스에 청양고추 송송..

홈메이드 떡볶이 : 우리집이 떡볶이 맛집 안녕하세요~ 떡볶이 좋아하는 카비카버 입니다^^ 떡볶이 좋아하는 사람~~~?? 접니다😆 매일 먹는 밥이 질릴때는 분식을 먹습니다~ 우리집 오늘 저녁 메뉴는 분식이예요. 엄마맘대로~ ㅋㅋ ✔️떡볶이 떡만 있다면 집에 있는 각종 재료를 넣어서 떡볶이를 만들 수 있어요. (떡국떡 떡볶이도 맛있어요) ✔️다시마육수에 떡을 제일 먼저 넣어 줍니다. (분식집처럼 떡을 오래 끓여주면 떡이 말랑말랑하니 더 맛나지유~) ✔️양념은 고추장, 설탕, 물엿, 간장 조금, 다진마늘 약간이 기본입니다. ✔️달착지근~ 맨질맨질~ 윤기를 위해서는 물엿 추가가 필수!!! ✔️양배추와 어묵을 넣어주세요. ✔️오늘 저희집 떡볶이에는 윤빠가 쫄볶이를 원해서 쫄면을 추가했습니다. ✔️쫄면은 떡볶이가 ..